Was ist der Unterschied zwischen einer Kühlzelle, einem Gefrierraum, einem begehbaren Kühlschrank und einem begehbaren Gefrierschrank?

Kühlzelle ist der gängige Oberbegriff für sowohl Kühlzellen, Gefrierräume, begehbare Kühlschränke als auch begehbare Gefrierschränke. Die Bezeichnungen können jedoch nach zwei Funktionen unterteilt werden.

Kühlzellen
Eine Kühlzelle, auch als begehbarer Kühlschrank oder begehbarer Kühler bezeichnet, ist im Grunde ein Raum zur Kühlung. Er hält eine gekühlte, aber positive Temperatur im Inneren aufrecht.

Gefrierräume
Ein Gefrierraum oder begehbarer Gefrierschrank ist dagegen ein Raum, der im Inneren eine negative Temperatur hält.

Wofür werden Kühlzellen verwendet?

Kühlzellen und Gefrierräume dienen einer Vielzahl von Zwecken, vor allem in der Massenlagerung von Produkten, die bestimmte Temperaturen erfordern. Zu den Artikeln, die in Kühlzellen gelagert werden können, gehören:

• Frischprodukte: Gemüse, Obst, Milchprodukte und Fleisch
• Zubereitete Lebensmittel: vorbereitete Speisen in Restaurants und Cafés oder Sandwiches und Fertiggerichte im Einzelhandel
• Tiefgekühlte Lebensmittel: Fleisch, Produkte, Speiseeis und Backwaren
• Flora: Pflanzen und Blumen
• Getränke: zur Qualitätserhaltung oder für perfekte Serviertemperaturen

Die Vielseitigkeit von Kühlzellen und Gefrierräumen kann auf die verschiedensten gewerblichen Anforderungen abgestimmt werden. Die Liste ließe sich unendlich fortführen.